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焼酎は和食だけではなく、イタリアンにもよくあいます。

こんにちは
赤坂のイタリアン酒場、
オステリア宇田川(うだがわ)です。

 

お酒と料理は密接な関係があります。

食事と合わせることで美味しさが高まったり、

味わいが広がるなど、

さまざまな効果が出るのがお酒。

食事とお酒の相性によく言われるのが、

「日本酒には刺身」、
「ワインには洋食」、
「ウイスキーにはナッツ」、

など、
昔からの経験や体験などからよく聞きます。

 

そんなことからも焼酎に合わせる料理として、

和食が一般的に考えられます。

日本で昔から飲まれているお酒なので、

和食と合うのは至極当たり前とも言えます。

最近は国内でも和食以外の料理がたくさん食べられるようになり、

焼酎好きな人にも食べてもらえるよう、

それぞれのお店が色々な書き込みをされています。

イタリア料理は日本に似て、

海の恵みを用いた料理がよく食べられています。

島国の日本も魚介を食す機会が多いですから、

これを用いた料理は焼酎によく合います。

特におすすめしたいのが、

オリーブオイルとニンニクで魚介を炒めたものなどです。

オリーブオイルとニンニクの香りは

焼酎の風味に負けることがありません。

そして、

焼酎の香りが芳醇で、

チーズのような独特の旨味を持つ食材と食べても

個性が消えません。

 

イタリアの代表的な料理であるピザや

チーズを使ったパスタと一緒でも

美味しくいただけます。

ぜひお試しください。

 

焼酎

中々【麦】 700円

 

——————————

オステリア宇田川(うだがわ)

住所
〒107-0052
東京都港区赤坂2-21-2 三圭野村マンション 1F

TEL
03-6229-6211

営業時間
月曜日~金曜日・祝前日
Lunch 11:45~14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00~23:00(L.O.22:30)
土曜日
Lunch 12:00~14:30(L.O.14:00)
Dinner 18:00~23:00(L.O.22:00)

定休日
日曜日、祝祭日

アクセス
東京メトロ南北線六本木一丁目駅から徒歩5分
東京メトロ銀座線溜池山王駅から徒歩6分
東京メトロ千代田線赤坂駅から徒歩7分

設備
席数 11席
(カウンター9席 小さなテーブル2席)
貸切 可(8名様よりご利用いただけます。着席10名様/立席20名様まで可能です。)
喫煙 完全禁煙
駐車場 無
クレジットカード
Visa、American Express
Mastercard、Discover

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